Prajitura cu caramel si glazura - Retete Culinare

Prajitura cu caramel si glazura


Pentru foi iti trebuie:

  • 2 oua
  • 1 pahar ulei
  • 1pahar zahar
  • 1 praf de copt
  • faina cat cuprinde
Pentru crema iti trebuie:
  • 150 g zahar pudra
  • 200 g margarina pentru prajituri
  • 2 albusuri
  • 3 galbenusuri
  • 1 esenta de vanilie
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
Pentru caramel iti trebuie:
  • 1 pahar lapte
  • 1 pahar zahar
  • Pentru glazura iti trebuie:
  • 5 linguri zahar pudra
  • 2 linguri cacao
  • 2 albusuri de ou
  • putina apa
Pregatesti asa:
  1. Pentru aluat amesteci ingredientele mentionate mai sus cu caramelul pe care il pregatesti astfel: pui pe foc zaharul si lasi sa se topeasca.
  2. Stingi mai apoi cu laptele si lasi pe foc pana cand se desface zaharul caramelizat.
  3. Daca mai e nevoie mai poti adauga faina.
  4. Aluatul obtinut il imparti in patru si intinzi 4 foi pe care le coci pe dosul tavii presarata cu faina.
  5. Pentru crema, freci zaharul cu margarina, apoi adaugi pe rand 3 galbenusuri si esenta de vanilie.
  6. Doua albusuri le bati spuma si apoi le adaugi la crema.
  7. Pentru glazura, freci albusurile spuma cu 5 linguri de zahar pudra, pana obtii o glazura.
  8. Pui crema intre foi, iar pe ultima torni glazura si stropesti cu o lingura de cacao fiarta cu putina apa.
  9. Pofta buna!

Prajitura cu caramel si glazura


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajitura cu caramel si glazura "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Prajitura cu caramel si glazura - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.