Ardei umpluti cu carne tocata - Retete Culinare

Ardei umpluti cu carne tocata


Iti trebuie:

  • 15 ardei grasi
  • 700 g carne tocata ( amestec porc si vita )
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 1 ceasca orez
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 750 ml bulion ( sau 7 rosii )
Pregatesti asa:
  1. Speli bine ardeii, le tai un capacel, scoti semintele si cotorul cu ajutorul unei linguri si ii pui la scurs.
  2. Cureti cepele, le toci marunt si le pui la calit in ulei incins.
  3. Cureti morcovii, ii dai pe razatoarea mica si ii pui la calit alaturi de cepe.
  4. Condimentezi cu sare si piper si lasi sa se inabuse.
  5. Speli orezul in mai multe randuri de apa, il scurgi bine si in momentul in care ceapa devine sticloasa, il adaugi la calit alaturi de celelalte legume.
  6. Dupa 5 minute, adaugi si carnea tocata, verdeata tocata marunt, 2 linguri bulion si amesteci bine.
  7. Lasi compozitia sa se raceasca si apoi adaugi un ou, avand grija sa amesteci bine.
  8. Umpli ardeii cu aceasta compozitie, iar deasupra pui cate o felie de rosie.
  9. Ii asezi intr-un vas termorezistent, peste ei torni sosul de rosii (rosiile le mixezi in blender cu un praf de sare si o lingurita busuioc) si inca vreo 200-300 ml de apa, apoi dai vasul la cuptor, la foc mic.
  10. Lasi la cuptor la foc moderat circa 70 de minute.
  11. Pofta buna!

Ardei umpluti cu carne tocata


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ardei umpluti cu carne tocata "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ardei umpluti cu carne tocata   - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.