Budinca de galuste - Retete Culinare

Budinca de galuste


Iti trebuie:

  • 700 g ricotta proaspata
  • 150 g parmezan ras
  • 150 g faina
  • 3 fire de ceapa verde ( coditele )
  • sare
  • piper
  • 2 oua
Pentru sos iti trebuie:
  • 300 ml smantana lichida pentru gatit
  • 2 linguri unt topit
  • 100 g branza cu mucegai maruntita
  • 10 felii de prosciutto
Pregatesti asa:
  1. Amesteci parmezanul dat pe razatoarea mare cu ricotta, faina, ceapa verde tocata marunt, ouale, sare si piper si amesteci bine cu o lingura.
  2. Intr-o oala mai inalta pui la fiert apa cu un praf de sare.
  3. Cand da in clocot iei cu lingura din compozitia formata mai sus si modelezi galuste pe care le pui la fiert in apa clocotita.
  4. Lasi pe foc in jur de 5 minute, pana cand galustele se ridica la suprafata.
  5. Scoti galustele si le pui pe o hartie absorbanta.
  6. Ungi cu untul topit un vas termorezistent si asezi galustele in el.
  7. Amesteci smantana, branza cu mucegai si fasioarele de prosciutto.
  8. Torni sosul deasupra galustelor, apoi le dai la cuptor pentru 10-12 minute sau pana se rumenesc usor la suprafata.
  9. Pofta buna!

Budinca de galuste


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Budinca de galuste "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Budinca de galuste - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.