Data 22/11/2009
Usor de facut si foarte gustos o mancarica de pui cu ciuperci ideala pentru o cina in familie...
Iti trebuie:- 4 pulpe
- 2 cepe mari
- ardel rosu
- 3cutii de
ciuperci
- bulion
- patrunjel verde
- cimbru
- boia iute
- sare si piper dupa
gust.
Pregatesti asa:- Pentru inceput curatam ceapa si o taiem nici prea marunt nici prea
mare dupa care o punem intr-o cratita la foc mic la calit.
- Adaugam boia,
apoi ardelul rosu taiat cuburi.
- Dupa ce ceapa si-a schimbat putin
culoarea se pun pulpele care trebuie curatate de piele si le inabusim
pentru cateva minute in uleiul cu ceapa si ardelul pana cand carnea
prinde o crusta, dupa care adaugam apa cat sa cuprinda carnea,si
introducem si ciupercile.acoperim cu un capac la foc mediu si lasam
circa o ora pana scade apa.
- Cand e aproape gata se pune bulion cat sa
prinda culoarea rosie,sare,piper dupa gust si se mai lasa 5minute.
- La
sfarsit se presara patrunjel.
- Pofta buna!
