Vizitati Bucatarul.ro - http://www.bucatarul.ro - Articole, Sfaturi alaturi de cele mai interesante si apetisante Retete Culinare
Rulada umpluta cu broccoli
http://www.bucatarul.ro/retete-_6848_1_-Rulada-umpluta-cu-broccoli/Rulada-umpluta-cu-broccoli.html
Bucatarul.ro Logo
Prezentata de: Radovan Lucia
Data 17/10/2014
 

Speli buchetelele de broccoli si il pui la fiert 5 minute in apa cu sare.  Dupa cele 5 minute, il scurgi bine de apa, il toci marunt si il pui la sotat in putin unt...


Iti trebuie:


  • 600 g carne tocata amestec vita si porc
  • 200 g broccoli
  • 5 oua
  • 8 linguri parmezan
  • 150 g prosciutto crudo
  • 8 linguri pesmet
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper

Pregatesti asa:

  1. Speli buchetelele de broccoli si il pui la fiert 5 minute in apa cu sare.
  2. Dupa cele 5 minute, il scurgi bine de apa, il toci marunt si il pui la sotat in putin unt.
  3. Bati 3 oua, adaugi sare, 5 linguri parmezan si piper si pregatesti o omleta pe care o lasi sa se raceasca.
  4. Separat, amesteci carnea tocata cu un ou, 4 linguri de parmezan, 4 linguri de pesmet, sare, piper si intinzi acest amestec de carne tocata pe o foaie de copt.
  5. Pui peste ea feliile de prosciutto, omleta si apoi broccoli.
  6. Rulezi strans cu ajutorul hartiei de copt, ungi rulada cu ou batut, o presari cu restul de pesmet, o invelesti iar in hartie de copt si o dai la cuptor pentru 25 de minute.
  7. Dupa 25 de minute, scoti rulada, indepartezi hartia de copt si o mai dai la cuptor pentru inca 25 de minute.
  8. Pofta buna!

Rulada umpluta cu broccoli