Vizitati Bucatarul.ro - http://www.bucatarul.ro - Articole, Sfaturi alaturi de cele mai interesante si apetisante Retete Culinare
Somon festiv
http://www.bucatarul.ro/retete-_6849_1_-Somon-festiv/Somon-festiv.html
Bucatarul.ro Logo
Prezentata de: Bentescu Andreea
Data 8/12/2014
 

Speli bine fileurile de peste, le tamponezi cu hartie, le condimentezi cu sare si le pui la frigider pentru o ora. Tai legumele cubulete si umpli fileul de peste...


Iti trebuie:
  • 4 bucati de somon file
  • 3 ardei
  • 3 morcovi
  • 2 rosii
  • 1 ceapa rosie
  • 3-4 linguri unt
  • 4 foi de dafin
  • boabe de piper
  • sare
  • 2 lamai
Pregatesti asa:
  1. Speli bine fileurile de peste, le tamponezi cu hartie, le condimentezi cu sare si le pui la frigider pentru o ora.
  2. Tai legumele cubulete si umpli fileul de peste.
  3. Asezi pestele intr-un vas termorezistent, condimentezi cu sare, piper si foile de dafin.
  4. Asezi in vas untul si ceapa taiata rondele.
  5. Acoperi vasul cu folie de aluminiu si dai la cuptor pentru 25 de minute.
  6. Scoti dupa aceea folia de aluminiu si adaugi rondele de morcovi deasupra si cateva rondele de ceapa rosie.
  7. Mai lasi vasul la cuptor circa 10-15 minute, avand grija sa stropesti cu sosul format in vas.
  8. Servesti cu felii de lamaie deasupra.
  9. Pofta buna!

Somon festiv