Cotlet de porc umplut cu carnaciori - Retete Culinare

• 1 bucata de cotlet de porc
• 3-4 carnaciori putin afumati
• 2-3 cepe rosii
• 500 g ciuperci
• sare
• boabe de piper
• 2 foi de dafin
• ulei
• 1 pahar vin alb

1. Speli bine cotletul de porc, il stergi cu cateva servetele, in tai felii subtiri si il bati ca pentru snitele.
2. Condimentezi feliile de carne cu sare si piper, le ungi cu putin ulei si le dai deoparte.
3. Intre timp, cureti si toci marunt cepele si le pui la calit in putin ulei.
4. Cand ceapa devine sticloasa, adaugi in compozitie ciupercile tocate marunt, sare, piper si lasi sa se caleasca cateva minute impreuna.
5. Lasi compozitia sa se raceasca, apoi repartizezi din aceasta compozitie pe fiecare felie de carne.
6. Asezi pe fiecare felie de carne cate o bucatica de carnacior si rulezi.
7. Prinzi rulourile cu scobitor si le asezi intr-o tava unsa cu putin ulei.
8. Stropesti rulourile cu vinul alb, acoperi tava cu o folie de aluminiu si dai la cuptor pentru circa 1 ora si 20 de minute.
9. Poti servi aceste rulouri cu garnitura de cartofi, orez sau mix de legume.
10. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cotlet de porc umplut cu carnaciori "
Va dorim " Pofta Buna ".