Data 21/03/2009
Se spala ciresele, se scot samburii. Ouale se despart, albusul se bate spuma tare. Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se omogenizeaza cu...
Iti trebuie:- 300 g cirese
- 3 oua
- 1 baton de vanilie
- 150 g zahar brun
- 80 g faina
- 200 ml lapte
- 100 ml caimac
- 1 varf de cutit scortisoara
- unt si pesmet pentru forma
- zahar pudra
Pregatesti asa:- Se spala ciresele, se scot samburii.
- Ouale se despart, albusul se bate spuma tare.
- Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se omogenizeaza cu faina, laptele, caimacul, se pune miezul scobit de vanilie si in final se incorporeaza incet spuma de albus.
- Se tapeteaza cu unt si pesmet o forma rotunda de portelan.
- Ciresele se amesteca cu scortisoara.
- Aluatul se toarna in forma tapetata, deasupra se presara ciresele si se coace la cuptor incalzit 25-30 de minute.
- Se scoate din cuptor, se presara cu zahar pudra si se serveste feliat.
Portii: 6 portii
Pregatire: 35 minute
