- Pagina Principala
- Prajituri
- Retete de Prajituri
- Prajitura cu biscuiti si fructe
Prajitura cu biscuiti si fructe
- Prezentata de: Aurelian Feder
- » Cartea De Bucate : Retete de Prajituri
- » Nota:
- » Data: 17/08/2008
Iti trebuie:
Preparare: 30 minute
Bucatarul te invata:
Desi crema nu iti va iesi tot atat de fina si aromata, o poti prepara din 2 plicuri praf pentru budinca de vanilie, lapte si zahar. Este bine ca biscuitii folositi sa fie cat mai uscati, pentru a absorbi o parte din crema. Cea mai buna combinatie este cu caise, dar poti folosi si prune.
- 500 g biscuiti (de preferinta populari)
- 1 kg caise sau piersici
- 4 oua
- 500 ml lapte
- 250 g zahar
- 2 linguri smantana degresata
- 1 plic zahar vanilinat sau 1/2 fiola esenta de vanilie
- 2 linguri faina
- 2 linguri unt
- Ungi cu unt o tava mica si inalta, in care asezi biscuitii unul langa altul, intr-un strat.
- Speli fructele, le tai in jumatati si le indepartezi samburii, apoi le asezi peste biscuiti. Aprinzi focul la cuptor.
- Pentru a prepara crema, mixezi ouale cu laptele si zaharul, pana
cand acesta se dizolva. Adaugi smantana, zaharul vanilinat, apoi faina
cernuta.
- Omogenizezi, torni crema peste fructe si dai tava la cuptor, la foc mijlociu, pentru 20 de minute.
- Dupa ce prajitura s-a racit complet, o tai in bucati, incercand sa urmaresti forma biscuitilor.
- Poti sa scufunzi tava intr-o vana cu apa rece, pentru a grabi racirea si solidifica-rea cremei de vaniliei.
Preparare: 30 minute
Bucatarul te invata:
Desi crema nu iti va iesi tot atat de fina si aromata, o poti prepara din 2 plicuri praf pentru budinca de vanilie, lapte si zahar. Este bine ca biscuitii folositi sa fie cat mai uscati, pentru a absorbi o parte din crema. Cea mai buna combinatie este cu caise, dar poti folosi si prune.
E posibil sa iti mai placa:
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajitura cu biscuiti si fructe "
Va dorim " Pofta Buna ".
Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!
Retete asemanatoare
9 Raspunsuri la "Prajitura cu biscuiti si fructe" 
buna,buna buna!am ramas fara cuvinte!tin regim de f mult timp si tin si acum(nu de slabit),operatii,tratamente.......si daca eu ciugulesc,fac cu mare placere ptr familie pe care o iubesc din sufletul meu slabit de boala;asta e.
|
foarte buna...dar din pacate experienta mea la facut prajituri...lasa de dorit...probabil cu ceva am gresit din moment ce biscuitii si piersicile mele ....... s-au ridicat la suprafata:(((
|
fierbe mai intai crema si apoi toarno peste biscuiti si fructe
|
Sa stii ca asa am patit si eu prima data:)
Dar apoi am gasit solutii: -pune intai f putin din crema, cat sa acopere putin biscuitii, lasa la cuptor 4-5 min(asa se vor lipi ok) apoi pune peste restul de crema(lichidul acela) -eu am taiat caisele bucatele mici si mi-a placut mai mult asa, cu bucatele din belsug puse peste ei -am pus 3 lg de faina la crema, nu 2, + o lingura rasa de unt- intelegi cam cat ar fi....si esentza de vanilie mai multa, sa taie gustul de ou, asa crema este mai gustoasa si consistenta - nu fierbe crema pentru ca ea are o consistentza care nu-i permite sa fie rasturnata frumos apoi si sa mai stea inca 20 de min la cuptor |
Crema trebuie fiarta si apoi pusa peste fructe, astfel nu se vor mai ridica la suprafata ....biscuitii si fructele.
|
