Data 31/03/2009
Se poate folosi la torturi, prajituri cu foi sau ca atare...
Crema Joffre
Iti trebuie:- 100 g ciocolata amaruie
- 2 linguri cu cacao
- 150 ml frisca
- 200 g zahar pudra
- 6 oua
- 200 g unt.
Pregatesti asa:- Galbenusurile se separa de albusuri.
- Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra pana se obtine o crema alba si spumoasa.
- In crema astfel obtinuta se adauga cacaoa,untul lasat la temperatura camerei,ciocolata rasa,frisca batuta si albusurile batute spuma.
- Se obtine o crema care se da la frigider cel putin 30 de minute.
- Pofta buna!
