Dulceata de pepene galben - Retete Culinare

• 1 kg de pepene galben (dupa ce a fost curatat)
• 1 kg zahar
• 500 ml apa
• zeama de la o lamaie
• 2-3 plicuri zahar vanilat
• 250 ml otet de 9 grade.

1. Pentru prepararea dulcetii ai nevoie de pepeni galbeni care nu sunt fainosi si care sunt copti doar pe jumatate.
2. Cureti pepenele de coaja si de partea de miez prea moale, apoi il tai bucatele potrivit de mari.
3. Le fierbi in 2 l de apa cu 250 ml otet de 9 grade.
4. Le lasi pana cand se inmoaie putin, apoi le pui in strecuratoare.
5. Le speli cu apa rece, le lasi sa se scurga si le introduci in siropul gata legat, obtinut din 2 cani de apa si 1 kg de zahar fierte pe foc mic, in care ai pus zaharul vanilat si zeama de lamaie.
6. Fierbi putin pepenele cu siropul, inlaturi spuma si lasi dulceata la racit.
7. O pui in borcane pe care le legi cu celofan pus in doua.
8. Este foarte buna la prajituri si creme!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Dulceata de pepene galben "
Va dorim " Pofta Buna ".