Data 16/05/2009
Alegi capsunile, le speli si le presezi printr-un tifon. Din sucul rezultat pui la fiert 1/2 pahar. In cazul in care ai obtinut mai putina zeama, completezi cu apa...
Iti trebuie:- 300 g capsuni
- 2 linguri rase zahar
- 1 albus
- 1/2 pahar lapte
- 1 varf de cutit zahar vanilat,
- 1 plic budinca de vanilie
- 2 linguri rase gris.
Pregatesti asa: - Alegi capsunile, le speli si le presezi printr-un tifon.
- Din sucul rezultat pui la fiert 1/2 pahar.
- In cazul in care ai obtinut mai putina zeama, completezi cu apa.
- Cand zeama clocoteste, adaugi o lingura rasa de zahar si torni grisul in forma de ploaie.
- Lasi sa fiarba 15-20 minute, amestecand continuu.
- Tragi vasul de pe foc si, in compozitia fierbinte, adaugi incet albusul batut spuma.
- Torni compozitia intr-o forma umezita si o dai la rece.
- Dupa ce s-a racit, o rastorni si o aduci la masa.
- Se serveste cu sos de vanilie facut din praf de budinca de vanilie.
- Poti prepara aceasta reteta folosind alte fructe: visine, zmeura.
Portii: 1 portie
Pregatire: 30 minute
